Hier treffen sich traditionelles Metzgerhandwerk und innovative Produktkreationen. Wir beziehen ausschließlich ausgewähltes Rindfleisch aus dem Gadertal und verarbeiten alle unsere Produkte selbst. Das macht den einzigartigen Geschmack unserer Qualität aus – ein Unterschied, den man schmeckt.
Verwöhnen Sie sich und probieren Sie feine Wurstspezialitäten, besten Speck und charakteristische Kaminwurzen. Lassen Sie sich den Geschmack der Dolomiten mit wenigen Klicks direkt nach Hause liefern!
Unser bester Fleischlieferant neben den einheimischen Bauern sind wir selbst. Auf unserem eigenen Hof ziehen wir die Kühe groß, aus denen wir dann unsere Fleischwaren für Sie herstellen.
Wir begleiten unser Vieh von klein auf. Als Kälber werden Sie direkt mit Muttermilch ernährt, bekommen später Heu vom Feld und werden schließlich sanft und ohne Stress geschlachtet.
Kontrollierte Rinderhaltung und Schlachtung wie es sich gehört, deswegen hat unser Fleisch diesen besonderen Geschmack.