Die Metzgerei Call ist ein Betrieb, der seit Generationen für beste Qualität und höchsten Fleischgenuss steht.
Bei uns werden grundsätzlich nur Tiere aus artgerechter Haltung von ausgewählten Höfen aus dem Gadertal und in der Region geschossenes Wild, angeboten. Zudem haben wir seit 2006 einen Hof mit eigener Rinderzucht, durch den wir die allerhöchste Call-Qualität garantieren können.
Der nächste entscheidende Faktor für herausragendes Fleisch ist die Schlachtung: Sie muss für das Tier stressfrei ablaufen. Um das zu gewährleisten schlachten wir ausschließlich selbst. Nur so können wir die allerfeinste Fleischqualität gewährleisten.
Das Fleisch wird im Anschluss nach traditionsreichen Familienrezepten verarbeitet und kommt schließlich in den Verkauf.