Speck – Viertel 16.20€

altes Familienrezept

extra Gewürze

geräuchert

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* maximal 10 Einheiten

Die Arbeitsschritte zu unserem Speck reichen weit zurück zu den Wurzeln unserer Metzgerei. Die überlieferte Rezeptur beinhaltet bestimmte Hölzer und Beeren aus den umliegenden Wäldern. Es gilt als handwerkliches Produkt, vom auslösen bishin zum Reifen. Der Arbeitsprozess erfordert neben Zeit und Ruhe auch Leidenschaft um den idealen Reifegrad zu erreichen.

Die Viertel-Stücke zu einem Kilo eignen sich am Besten für die Aufschnittmaschine.

Zutaten und Infos

Packung zu 1kg

Schweinefleisch
Salz
Ausgewählte Gewürze
Natürliche Aromen
Dextrose
Natrium- und Kaliumnitrit

Unser Angebot
Ab 100€ Einkaufswert gibt es ein Specktuch geschenkt